Wynik wyszukiwania
Zapytanie:
KARP
Liczba odnalezionych rekordów:
6
Przejście do opcji zmiany formatu
|
Wyświetlenie wyników w wersji do druku
1/6
Autorzy:
Małgorzata
Morawska-Tota
, Łukasz
Tota
, Joanna
Tkaczewska
.
Tytuł:
Influence of 5-week snack supplementation with the addition of gelatin hydrolysates from carp skins on pro-oxidative and antioxidant balance disturbances (TOS, TAS) in a group of athletes [Dokument elektroniczny] / Małgorzata Morawska-Tota, Łukasz Tota and Joanna Tkaczewska
Źródło:
Antioxidants. - Vol. 11, iss. 7 (2022), art. nr 1314, s. 1-13
Uwagi:
2 ryc., 3 tab.
Uwagi:
Odczyt dok.: 08.07.2022
Uwagi:
Bibliogr. s. 10-12
Uwagi:
Dostępny w formie elektronicznej: https://www.mdpi.com/2076-3921/11/7/1314/pdf?version=1657104500
Uwagi:
Streszcz. ang.
Język:
ENG
Słowa kluczowe:
ŻYWIENIE SPORTOWCÓW
;
SUPLEMENTY
;
SUPLEMENTACJA
;
ANTYOKSYDANTY
;
ŻELATYNA
;
Hydrolizat żelatynowy
;
Hydroliza enzymatyczna
;
Karp
URL:
https://www.mdpi.com/2076-3921/11/7/1314/pdf?version=1657104500
2/6
Autorzy:
Joanna
Tkaczewska
, Justyna
Borawska-Dziadkiewicz
, Piotr
Kulawik
, Iwona
Duda
, Małgorzata
Morawska
, Barbara
Mickowska
.
Tytuł:
The effects of hydrolysis condition on the antioxidant activity of protein hydrolysate from Cyprinus carpio skin gelatin / Joanna Tkaczewska, Justyna Borawska-Dziadkiewicz, Piotr Kulawik, Iwona Duda, Małgorzata Morawska, Barbara Mickowska
Źródło:
LWT - Food Science and Technology. - Vol. 117 (2020), 108616, s. 1-9
Uwagi:
3 ryc., 4 tab.
Uwagi:
Bibliogr. s. 8-9
Uwagi:
Streszcz. ang.
Język:
ENG
Słowa kluczowe:
ŻYWNOŚĆ
;
ŻELATYNA
;
ANTYOKSYDANTY
;
Hydrolizat żelatynowy
;
Karp
;
Hydroliza enzymatyczna
3/6
Autorzy:
Joanna
Tkaczewska
, Ewelina
Jamróz
, Piotr
Kulawik
, Małgorzata
Morawska
, Katarzyna
Szczurowska
.
Tytuł:
Evaluation of the potential use of a carp (Cyprinus carpio) skin gelatine hydrolysate as an antioxidant component / Joanna Tkaczewska, Ewelina Jamróz, Piotr Kulawik, Małgorzata Morawska and Katarzyna Szczurowska
Źródło:
Food & Function. - Vol. 10, iss. 2 (2019), s. 1038-1048
Uwagi:
3 ryc., 3 tab.
Uwagi:
Bibliogr. s. 1046-1048
Uwagi:
Streszcz. ang.
Język:
ENG
Słowa kluczowe:
ŻYWNOŚĆ
;
ZDROWIE
;
ANTYOKSYDANTY
;
ŻELATYNA
;
Hydrolizat żelatynowy
;
Karp
4/6
Autorzy:
Joanna
Tkaczewska
, Barbara
Borczak
, Ewa
Piątkowska
, Joanna
Kapusta-Duch
, Małgorzata
Morawska
, Tomasz
Czech
.
Tytuł:
Effect of protein hydrolysates from carp (Cyprinus carpio) skin gelatine on oxidative stress biomarkers and other blood parameters in healthy rats / Joanna Tkaczewska, Barbara Borczak, Ewa Piątkowska, Joanna Kapusta-Duch, Małgorzata Morawska, Tomasz Czech
Źródło:
Journal of Functional Foods. - Vol. 60, In progress (September 2019), s. 1-8
Uwagi:
6 tab.
Uwagi:
Bibliogr. s. 7-8
Uwagi:
Streszcz. ang.
Język:
ENG
Słowa kluczowe:
ŻELATYNA
;
STRES OKSYDACYJNY
;
ANTYOKSYDANTY
;
PEPTYDY
;
ZWIERZĘTA DOŚWIADCZALNE
;
Karp
;
Hydrolizat białkowy
5/6
Autorzy:
Joanna
Tkaczewska
, Ewelina
Jamróz
, Ewa
Piątkowska
, Barbara
Borczak
, Joanna
Kapusta-Duch
, Małgorzata
Morawska
.
Tytuł:
Furcellaran-coated microcapsules as carriers of Cyprinus carpio skin-derived antioxidant hydrolysate: an in vitro and in vivo study / Joanna Tkaczewska, Ewelina Jamróz, Ewa Piątkowska, Barbara Borczak, Joanna Kapusta-Duch and Małgorzata Morawska
Źródło:
Nutrients. - Vol. 11, iss. 10 (2019), s. 1-15
Uwagi:
2 ryc., 5 tab.
Uwagi:
Bibliogr. s. 12-15
Uwagi:
Dostępny również w formie elektronicznej: https://www.mdpi.com/2072-6643/11/10/2502/pdf
Uwagi:
Streszcz. ang.
Język:
ENG
Słowa kluczowe:
ŻYWNOŚĆ
;
ŻELATYNA
;
ANTYOKSYDANTY
;
PEPTYDY
;
BADANIA NAUKOWE
;
Karp
URL:
https://www.mdpi.com/2072-6643/11/10/2502/pdf
6/6
Autorzy:
Joanna
Tkaczewska
, Małgorzata
Morawska
, Piotr
Kulawik
, Marzena
Zając
.
Tytuł:
Characterization of carp (Cyprinus carpio) skin gelatin extracted using different pretreatments method / Joanna Tkaczewska, Małgorzata Morawska, Piotr Kulawik, Marzena Zając
Źródło:
Food Hydrocolloids. - Vol. 81 (August 2018), s. 169--179
Uwagi:
6 ryc., 7 tab.
Uwagi:
Available online 28 February 2018
Uwagi:
Bibliogr. s. 178-179
Język:
ENG
Słowa kluczowe:
ŻELATYNA
;
CHARAKTERYSTYKA
;
PRODUKT
;
METODY
;
Karp
Wyświetl ponownie stosując format:
standardowy
skrócony
kontrolny
Nowe wyszukiwanie