Wynik wyszukiwania
Zapytanie:
KUCHNIA ŚLĄSKA
Liczba odnalezionych rekordów:
1
Przejście do opcji zmiany formatu
|
Wyświetlenie wyników w wersji do druku
1/1
Rodzaj pracy:
MAGISTERSKA
Autor:
Szostok, Katarzyna
Tytuł:
Przewodnik po kuchni śląskiej. Próba stworzenia Szlaku Restauracji Regionalnych na Śląsku.
Promotor:
dr
Orzechowska-Kowalska, Kazimiera
Rok wydania:
2005
Opis fizyczny:
82 s., 30 fot., 15 rys., 2 tab.Bibliogr. 54 poz.
Słowa kluczowe:
GASTRONOMIA TURYSTYCZNA
*
KUCHNIA POLSKA
*
KUCHNIA ŚLĄSKA
*
KUCHNIA REGIONALNA
*
RESTAURACJA
*
WYWIAD
*
ANALIZA DANYCH
*
ŚLĄSK, GÓRNY
*
OPOLE (WOJ. OPOLSKIE ; OKRĘG)
*
ŚLĄSK CIESZYŃSKI
*
SZLAK RESTAURACJI REGIONALNYCH
stosując format:
pełny
skrócony
Nowe wyszukiwanie
Biblioteka